Une journée à Ubud avant le legong

Pourquoi la soirée exige une journée légère

Le legong demande environ quatre-vingt-dix minutes sur un banc dur, et vous voudrez arriver au moins 45 minutes en avance pour une bonne place. Après une longue journée dans la chaleur, cela fait beaucoup de station assise. Une courte activité le matin ou l'après-midi, un repos, un dîner tôt et une marche jusqu'au palais composent une bien meilleure soirée que de caser la danse après une excursion de neuf heures.

Un cours de cuisine l'après-midi

Le cours de cuisine d'Ubud présenté sur la carte ci-dessus dure de 2,5 à 3 heures dans une école de cuisine accessible par transfert. L'option du matin ajoute une visite à un marché local ; les options du matin et de l'après-midi incluent les transferts depuis le centre d'Ubud. La cuisine balinaise repose sur le riz, accompagné de légumes, de viande et de fruits de mer, ainsi que sur des pâtes d'épices ; Wikipédia cite le galanga, le curcuma, le gingembre, les échalotes et l'ail parmi les produits phares de l'île. Le bœuf est rarement consommé par les hindous balinais. Choisissez le créneau de l'après-midi et vous rentrerez à temps pour vous reposer avant la danse.

La journée à la campagne, la veille

La visite privée d'une journée complète présentée sur la carte ci-dessus dure environ neuf heures, avec un chauffeur-guide francophone et une prise en charge à Ubud. Elle comprend le Sacred Monkey Forest Sanctuary, les rizières en terrasses de Tegalalang, le temple de l'eau de Tirta Empul, une plantation de café et la cascade de Tibumana, avec une marche modérée sur des sentiers irréguliers et des escaliers. C'est une journée bien remplie ; faites-la la veille du legong plutôt que le jour même.

Ce que sont les étapes à la campagne

La Ubud Monkey Forest est un sanctuaire situé à Padangtegal, abritant des macaques à longue queue et trois temples hindous. Tegallalang est un district au nord d'Ubud dont les rizières en terrasses attirent les visiteurs. Tirta Empul, près de Tampaksiring, est un temple de l'eau hindou construit autour d'une source, où les hindous balinais viennent pour la purification rituelle appelée melukat.

Manger avant la danse

Prévoyez un repas autour du legong plutôt que pendant, car aucun plat ni boisson n'est inclus avec le billet. La cuisine balinaise est facile à trouver en ville : de petits warungs familiaux servent aussi bien des plats complets à partager que des en-cas, et certains restaurants se spécialisent dans un seul plat, comme le babi guling, porcelet rôti, ou le bebek betutu, canard. Les foyers balinais achètent traditionnellement des ingrédients frais au marché chaque matin et cuisinent pour un repas en fin de matinée, et l'option du matin du cours de cuisine commence de même par une visite au marché. Un dîner tôt avant la marche vers le palais, ou un dîner tardif après, fonctionnent tous deux.

Le kecak un autre soir

Si votre séjour permet deux soirées, ajoutez le kecak un autre soir. Il dure environ une heure, repose uniquement sur les voix, et son billet peut être annulé jusqu'à 24 heures à l'avance, ce qui facilite une réservation anticipée. Voir les deux spectacles dans la même semaine est la meilleure façon de constater combien Bali raconte ses histoires différemment par la danse.

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Un exemple de programme sur deux jours

Jour un : la visite à la campagne, retour à Ubud en soirée, dîner et coucher tôt. Jour deux : une matinée tranquille, le cours de cuisine l'après-midi, un repos, puis une marche vers le palais, en arrivant au moins 45 minutes avant le début. Réservez d'abord les visites annulables, et le billet de legong non remboursable en dernier, une fois la soirée assurée.